Anbefales til brygning af ales og abbey øl, der er kendt for deres høje alkoholindhold. Gæringen fortsætter meget hurtigt og tilfører subtile og afbalancerede aroma. Også egnet til fermentering i flasken.
Gær anbefales til brygning abbey øl, der er kendt for deres høje alkoholindhold. Gæringen fortsætter meget hurtigt og afslører subtile og afbalancerede aroma. Også egnet til fermentering i flasken.
Flokkulering: høj
Slutdensitet: Høj
Gæring: 15-25 ° C
Anbefalet dosis:
på vigtigste gæring: 50-80 g / hl
ved gæring på flaske: 2,5-5 g / hl
