Lallemand - Servomyces Beer Yeast Nutrient, gærnæring 10 g.

Lallemand - Servomyces Beer Yeast Nutrient, gærnæring 10 g.

69,00 DKK

Servomyces er det mest unikke gærnæringsstof til rådighed i brygning. Det er et biologisk stof produceret uden kemikalier eller tilsætningsstoffer. Servomyces er så naturlig, at det er godkendt til brygning i Tyskland under den tyske renhedslov 'Reinheitsgebot'. Servomyces forbedrer gærens evne til at indarbejde essentielle næringsstoffer, især zink, i sin cellulære struktur. 1 g pr. 100 ltr. urt

Lagerstatus:
stk.

Servomyces er det mest unikke gærnæringsstof til rådighed i brygning. Det er et biologisk stof produceret uden kemikalier eller tilsætningsstoffer. Servomyces er så naturlig, at det er godkendt til brygning i Tyskland under den tyske renhedslov 'Reinheitsgebot'. Servomyces forbedrer gærens evne til at indarbejde essentielle næringsstoffer, især zink, i sin cellulære struktur.

Anvendelse:

- 1 g til 100 liter ur til gæring
- 2 g til 100 liter urte til gærformidling
Praktiske forsøg har vist Servomyces bør tilsættes til kedlen ca. 10 minutter før kogens afslutning. Hvis din brygningsproces ikke kræver kogning, skal Servomyces tilsættes til urten, før du tilsætter gæren.


Testet i bryggerier rundt om i verden, har Servomyces vist sig at:

skære ned på fermentationstid, forbedre proces effektivitet
øge flokkulering
reducere stærkt svære noter
forbedre sundhed og levedygtighed af gær
reducere niveauerne af diacetyl ved afslutningen af primær fermentering
producere hurtigere og mere komplette dæmpninger
øge gærproduktionen til en bedre høst
forbedre kvaliteten af det færdige øl