En traditionel top gærende gær, der har en god balance mellem frugtige estere og krydderi phenolforbindelser. Gæren vil efterlade noget sødme
Egnet til Witbier, Grand Cru, krydret Ales og andre specialøl.
Flokkulering rating: 2
Dæmpning: 70-75%
Anbefalet temperaturområde: 18-25 ° C
