Idaho 7 er en ny humlesort dyrket i staten Idaho i USA. Størstedelen af amerikansk humle kommer fra Yakima i Washington. Men i Idaho kan man også dyrke humle, og Idaho 7 er den nyeste sort Den gik tidligere under navnet 007 The Golden Hop.
Idaho 7 har enorme mængder af tropisk frugt aroma, særligt ananas hvis den bliver brugt som tørhumle eller i whirlpool delen af brygningen. Den kan også biddrage en del gran aroma.
Idaho 7 kan med fordel kombineres med andre tropiske humletyper som fx. El Dorado, Citra, Mosaic eller Amarillo.
