Gyrup Rug Malt økologisk, Gyrup Gårdmalt, ebc 4, pris pr. 100 g.
Rugmalt har et relativt højt enzymniveau og hjælper på ß-glucanerne, som rug har meget af. Husk at rug ingen skaller har, hvilket kan gøre filtrering vanskeligt. Suppler med spelt eller byg for at få skaller nok.
Urtfarve: 4-6 EBC
Sort: Inspector