Gyrup Rug Malt økologisk, Gyrup Gårdmalt, ebc 4, pris pr. 100 g.

Gyrup Rug Malt økologisk, Gyrup Gårdmalt, ebc 4, pris pr. 100 g.

2,30 DKK

Rugmalt har et relativt højt enzymniveau og hjælper på ß-glucanerne, som rug har meget af. Husk at rug ingen skaller har, hvilket kan gøre filtrering vanskeligt. Suppler med spelt eller byg for at få skaller nok.

Urtfarve: 4-6 EBC
Sort: Inspector

Lagerstatus: På lager
stk.

Vores rugmalt er spiret og tørret nænsomt i malteriets tromle. Malt er svært at malte, men tromlens konstruktion gør det muligt. Rugmalt har et relativt højt enzymniveau og hjælper på ß-glucanerne, som rug har meget af. Husk at rug ingen skaller har, hvilket kan gøre filtrering vanskeligt. Suppler med spelt eller byg for at få skaller nok.

Urtfarve: 4-6 EBC
Sort: Inspector
Dyrket af: Nicolaj Nicolajsen, Gyrup, Thy
Maltet af: Gyrup Gårdmalt