Gyrup Gårdmalt Pilsner malt er fremstillet af økologisk vårbyg af sorten Odyssey. Gyrup Pilsner er arbejdshesten i bryggeriet. Den skånsomme tørring af grønmalten sikrer høj sukkerindhold og enzymaktivitet.
Urtfarve: 3-4 EBC
Friability: >90%
Sort: Odyssey (non-GN)