Giver en fantastisk kompleks sammensætning af krydderier, frugtige estere, fenoler og alkohol. Det er også meget attenuative med en høj alkohol tolerance gør den perfekt til en række belgiske stilarter.
Velegnet til belgisk Tripel og Trappist stil øl.
Dæmpning: Meget høj
Flokkulering: Medium
Usage Kørselsvejledning: Drys direkte på op til 23 L (6 US Gal) af urt. For det bedste resultat, gære ved 18-28 grader C (64-82 grader F).
