Acid - Sur Malt, Sauer Malz Weyermann, ebc 3 - 6, pris pr. 100 g. 106749

Acid - Sur Malt, Sauer Malz Weyermann, ebc 3 - 6, pris pr. 100 g. 106749

2,50 DKK

Kvalitet fra Weyermann, pris pr. 100 g.

Lagerstatus: På lager
stk.

                                EBC:       Lovibl.         Bruges typisk i:           Andel ved brygning:       Resultat:        

Acidulated Malt

pH 3,4 - 3,6		3.0 - 6.01.7 - 2.8
  • Pilsner
  • Light Beer
  • "Schankbiere"
  • Wheat Beer
  • Ales
1 - 5 %
(10% for sour styles)		Reduction of wort-pH leads to:
  • a better mash working
  • intensified fermentation
  • lighter Pilsner color
  • improved flavor stability
  • well-rounded beer flavor

 

Mere info tryk på download for specifikation fra Weyerman