Vi fører enkelte udvalgte special øl som Humlecentralen varmt anbefaler. Som inspiration til egen brygning eller bare fordi vi godt kan lide "piv-god" øl :-)
Små 100 km syd for den Arktiske cirkel, på Island, har bryggeriet Einstök til huse i en lille fiskerby, Akureyri. Bryggeriet får vand fra forhistoriske gletschere, som løber nedad bjerget HlíðarGall, gennem lavaområder, for til sidst at ende i floden Glerá som løber gennem byen. Vandet er noget af det reneste på jorden. Dette vand er det perfekte udgangspunkt for at brygge lækre, forfriskende mikrobryg.
Om Ø-Bryg
Startede i 2008 firmaet Ø-Bryg, og begyndte at holde ølsmagninger og foredrag.
Ønsket om eget bryggeri lå og lurede, og blev en realitet i 2013 da vi købte en tidligere købmandsbutik på Thurø.
Det tog 3 år at forvandle den gamle købmandsbutik til bryggeri og butik.I 2014 åbnede butikken. En butik fyldt med lækre specialiteter fra flere små fynske producenter, samt spændende udenlandske øl.
December 2015 bryggede vi første bryg på Thurø Bryghus, og har brygget her lige siden.Bryggene der laves på Thurø Bryghus er små eksklusive bryg. Brygget med samme metode, kærlighed og nærvær som da jeg bryggede hjemme i værkstedet.