Om Ø-Bryg

Startede i 2008 firmaet Ø-Bryg, og begyndte at holde ølsmagninger og foredrag.

Ønsket om eget bryggeri lå og lurede, og blev en realitet i 2013 da vi købte en tidligere købmandsbutik på Thurø.

Det tog 3 år at forvandle den gamle købmandsbutik til bryggeri og butik.
I 2014 åbnede butikken. En butik fyldt med lækre specialiteter fra flere små fynske producenter, samt spændende udenlandske øl.

December 2015 bryggede vi første bryg på Thurø Bryghus, og har brygget her lige siden.
Bryggene der laves på Thurø Bryghus er små eksklusive bryg. Brygget med samme metode, kærlighed og nærvær som da jeg bryggede hjemme i værkstedet.