Biscuit Malt, Castle Malting Group, ebc 50, pris pr. 100 g. 203002

Biscuit Malt, Castle Malting Group, ebc 50, pris pr. 100 g. 203002

2,15 DKK

Unik og meget speciel belgisk malt. Let tørret og derefter let puffede ved temperaturer op til 160°C. Pris pr. 100 g. 

Lagerstatus: På lager
stk.

Biscuit producerer en meget udtalt "toasted" eftersmag i øllet. Tilfører en varm brød- og kikselignende aroma og smag. Biscuit får en let til medium varm brun farve frem i masken. Malten bruges til at forbedre den ristede smag og aroma, som karakteriserer ale og lagerøl ved at give svage noter af black- og chokolademalt. Ingen enzymer. Skal mæskes med malt, som har overskud af diastatisk kraft. Anvendelse i alle specialøl såvel som ale, brown ale og porter

Mere info tryk på download